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2020/09/14

ソウルフード

こんばんは。

技術の大原です。

徳島のソールフードを紹介したいと思います。

フィッシュカツです!!

小さい頃から普通に食卓に並んでたので、徳島を出るまで徳島にしかないことを知りませんでした。

オーブンで温めて、スダチをかけて食べるのが最高で、お酒のあてになります。

小さく刻んで炒め物にも良く使われます!

香川のスーパーでも、見かけますのでぜひ食べて見てください!
味は食べてのお楽しみです!


大原 一洋